大秦嬴鱼第49节(2 / 2)
毒豆腐里得到了灵感,他将粗盐重新化在水里熬煮,然后往里面添加新鲜的豆浆,豆浆里含有大量植物蛋白,遇到金属物质会胶化,因为豆浆足够少,粗盐水足够多,豆浆胶化之后不会沉淀在水底反而会形成泡沫漂浮在沸水上面,用笊篱将这些泡沫撇除,剩下的,就是非常纯净的盐水了。
继续煮沸熬干之后,栖出来的,就是雪白的细盐。
这两天在王宫里吃的盐,秦鱼猜应该就是秦大母重新熬出来的。
再说回碱。秦国地理位置远离大海,海水是不用想了,但秦国是有盐井的,自从蜀国被秦国变成蜀郡之后,蜀郡出产的井盐,就足以让秦国免受他国盐产制约。
从盐井里打捞上来的地下卤水,通过日照和风,将卤水变成饱和卤水,然后进行初步过滤,通入二氧化碳,卤水中的多种金属物质与碳酸根结合之后沉淀,形成的液体
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