一口天价炒饭,老唐当场拜师第20节(2 / 2)
但她连李逸说的原材料都没记住。
不过,就算她记住,也没办法做出来。
虽然李逸说的方法是没错的,但里面的细节却多如牛毛,不是随随便便就能复刻出来的。
比如最简单的火候,什么时候开大火逼出血沫和杂质,什么时候关小火煮出风味物质,就不是一句话两句话能说清楚的。
还有配料怎么处理,火腿选哪个部位,放什么香料,什么时候下料,什么时候打料渣,都有讲究。
哪怕李逸手把手的教,一般人没个十天半个月,也没法入门。
直播间里,有观众提出了质疑。
“真会演,这汤和清水有什么区别?能有味道?”
“这么多东西一起煮,又是骨头又是鸡鸭鱼肉的,汤怎么会这么清?”
黄公子的手机一直在看李逸的直
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