一口天价炒饭,老唐当场拜师第411节(1 / 2)

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能当总厨的人,厨艺自然精湛。

在张东官刚进宫,还没站稳脚跟的那会儿,郑二是独得乾隆宠爱的御厨。

在历代的皇帝中,最喜欢吃飞禽的,除了朱元璋,就是乾隆了。

朱元璋尤爱烤鸭,每天必吃一只。

而乾隆对鸭子也十分喜爱,但各种做法都能接受,其他鸡、鹅等禽肉也很爱吃。

郑二就是一位做飞禽菜肴的好手。

在乾隆73岁的这年,他全年一共为乾隆做过八道记录在《节次照常膳》里的菜品。

其中有六道菜都是鸡鸭类的飞禽菜,都是正式宴席中的菜品。

这一年,已经被乾隆提拔的张东官,也只做过七道记录在案的菜而已。

而在乾隆的前四次南巡中,郑二也是全程陪同在侧,负责了乾隆所有的饮食。

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