一口天价炒饭,老唐当场拜师第604节(2 / 2)
随后,他就去储藏室里取出了些绿豆芽和韭黄出来,这两样是干炒牛河必备的配菜。
将绿豆芽的两端切去,又将韭黄头端切下,李逸又取了根小葱来,竖着切成了细丝。
葱丝是干炒牛河唯一用到的香料,除了增香之外,也能起到配色的作用。
等到将配菜都准备好后,他就拿过了一口炒锅,放在了灶台上,开火烧了起来。
开着猛火烧热,他拎起一旁的花生油桶,就往锅中倒了半锅油。
在花生油加热的间隙,他取过了刘艺菲放在一旁的几张河粉,就快刀连斩,顷刻间就将它们切成了一根根长条。
用手将它们抓散,让粘连起来的分开后,李逸就拿着它们来到了油锅边。
在旺火灼烧下,油温已经渐渐升高了。
锅中的花生油在微微翻滚着,锅边也在
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