一口天价炒饭,老唐当场拜师第627节(2 / 2)
吴垒将白芍片放下,揉了揉发酸的手腕。
切这些白芍片,他用了一个小时。
切刀锋利,他生怕把指头切下来,因此切得格外小心,也格外费力。
看到李逸翻炒着锅中的药材,他忍不住问:“逸哥,不是可以买到处理好的药材吗?之前不都是买同仁堂处理好的药材回来用的吗?”
“这次不一样。”
李逸解释:“之前用的药材都是做药膳的,是入口的,但这次用的是做药香,炮制的方式不一样,还是自己做方便一些。”
“有什么不一样的?”
吴垒不解:“不就是炒一下吗?”
李逸闻言,忍不住摇了摇头:“什么叫不就是啊?炮制对药材是很重要的,不同的炮制方法,对药材的药性都有很大的改变。
就拿这个炒来说,就可以
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