一口天价炒饭，老唐当场拜师第637节（2 / 2）

这一根，就是所谓的龙骨了。

满意的点了点头，李逸将这条龙骨放在了一旁的盘子里。

野生的鲟龙鱼不好捕捉，而这种鳇鱼头骨在古代只有赫哲族才会制作，每年进贡给皇家的也只有区区百根。

而这百根又要外分，赏赐，因此，就算是皇帝自己，也不是每天都能吃到这种龙骨。

在皇宫里，也只有逢年过节的时候，才会做这道【琉璃龙骨】，让皇帝尝尝鲜。

不过和【玉质龙筋】一样，这道【琉璃龙骨】的制作难度也不高，只是食材难找。

制作方法方面，两道菜也是大差不差，都是用高汤来借味。

不过这道【琉璃龙骨】要用到的高汤不太一样，要用九骨汤来熬。

所谓九骨，就是牛骨，羊骨，鹿骨，驴骨，甲鱼骨，飞龙骨，乌鸡骨和鹌鹑骨。

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