一口天价炒饭，老唐当场拜师第684节（2 / 2）

“新鲜藕好像是要看皮的吧？我妈教过我，但我忘了。”

“我只知道掰开以后，有丝的是面藕，没丝的是脆藕。”

看着直播间中众说纷纭，李逸四下看了眼，随即迈步来到灶台旁，拿起了一根莲藕，冲着镜头解释：“如果是去买莲藕，不方便看横截面，也可以通过外观来分辨。

脆藕的藕须一般都会发白，而且表面摸起来是很光滑的。

如果是面藕，藕须的颜色就比较深了，而且表面会比较粗糙，还会有一些麻点。

另外，面藕的淀粉含量高，所以分量会重一些。

所以相同大小的两个藕，更重一些的就是面藕了。

还有，面藕的形状一般又短又粗，脆藕一般比较细长，只要多观察一下，两种藕还是很好分辨的。”

听着李逸的解释，观众们恍然大悟

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