娶妃后我有了读心术第251节(2 / 2)
“一道松鼠桂鱼,一道清炖蟹粉狮子头,黄酒焖羊肉,拆烩鱼头。”
掌柜的一听,狮子头他们店里就能做,而且刚才这位叶少夫人就点了一道,肯定是觉得没有她做的好吃,才决定她也做一个狮子头,羊肉他们店里大多都是红烧,很少有焖的,至于松鼠桂鱼和拆烩莲鱼头,抱歉,别说吃了,他还真没听过这两道菜名。
得,他也不想让自家厨子搭把手了,这一听就是人家的拿手绝活,哪能让别人干,干脆他一挥手把人全赶出去了,只留两个老实的帮着烧火,便是连他都退出了厨房。
红梅道:“主子,奴婢帮您切肉吧。”
顾婉宁点头,红梅手臂有力气,她切的肉做出来的狮子头口感更佳。
先是将硕大的鱼头一劈两半,锅中放水,鱼头下锅,烧火的伙计得令烧火,然后,将羊肉切成均匀大小,稍稍腌制一
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