熊猫兽世种田日常第14节(1 / 2)
切碎的干辣椒、葱姜果同大蒜花椒八角一同倒入滚热的油中,在热油的激励下大胆散发出自身的香气,这时趁机注入一旁备好的热水,待水滚开后下入焯过水后斩成小段的肥肠,盖上盖子焖煮些时候。
炖煮好的肥肠浸在油亮发红的汤汁中,随着汤汁咕嘟咕嘟地起伏着,略有褶皱的表面相较之前已经吸饱了汁水,在汤中微微舒展着身姿。
一口咬下,层层油脂在口中爆开,混着红油与香料的滋味,醇香浓厚,油而不腻,带给人莫大的享受。竹伊别出心裁地在锅中加入了莴笋块一同炖煮,清新爽口的莴笋片带走了肥肠的油腻,又为肥肠增添了一份清香的滋味。
一旁的猪肚鸡此时也已经完成,竹伊将猪肚鸡捞出后斩成小块,放入锅中继续炖煮。此时的汤汁表层已经染上浅淡的金黄,带着馥郁的香气重重迭迭地冲到鼻尖,令人不禁分泌出唾液来。
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