第113章(1 / 2)
“对啊,这很正常。不管用不用精神力,菜都得继续炒,总不能放着不管吧?根源问题还是没解决,料理时间是固定的。”
霍明渊的例子,反倒把沈翡拉回到原本困境。
沈翡无奈摊手。
霍明渊“啧”了声。
“收回刚刚说你‘聪明’的评价。”霍明渊把刷干净的金属盘子放回原处,抽了张纸巾擦干净手。
他斜睨道:“基因污染都处理了,剩下的工序让别人完成不行?很多都是力气活,你去做纯粹浪费时间体力。”
沈翡愣了下,想起霍严点名要订购的炒鸭ro酱。
翻炒对烹饪技术要求很低,只要简单把握好火候就行,需要的是持久体力。
以前做主厨时同样如此,重复且无意义的杀鱼、洗菜、切菜等工序,都是学徒在做,不会浪费主厨精力。
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