第233章（2 / 2）

这样总成了吧。

“差不多了。”沈常念将鸭拎起，使鸭腹内的汤汁从刀口处漏出，滤干倒入锅内，复又将鸭放入汤中，使鸭腹内灌入热汤，再放在小火上焖小半个时辰取出，抽出芦管，冷却后装碟即可。

两次灌汤，更加入味。

“尝尝看我成功了没。”沈常念请旁观的仆从也吃，自己拿了鸭腿部位给封霆。

几人慢慢品鉴，香、酥、嫩的特点都有了，这不仅算是成功，且超出普通水平了吧。

几位一起试菜的林家仆从，默默伸手多吃一块。

盐水鸭他们也吃过，老字号的也不是没有。

怎么觉得这位沈小哥所谓试菜，跟炫技一样呢。

盐水鸭眨眼就没了，那两只烤鸭也成了，拿出来，都不用片，一只给了封霆父子，另外的给其他人，不多时就成了鸭架

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