醉醪糟（1 / 1）

“一回生，二回熟，三回四回，回家赶快买酒谷！”买酒谷做啥子哟？做醪糟呗，家乡的醪糟吃时不醉人，吃后人自醉啊！出蓬安，过渠县，到大竹，大竹有两样东西很出名：一是大竹团坝的煤碳多，出名；二是大竹大石桥的醪糟多，更出名。大竹的醪糟味道鲜美，风味独特，工艺考究，制作精美。普通型的，用陶罐盛装，盖子上蒙一张大红的亮油纸，红绸带绕一匝，牢牢捆紧，密封，极似电影红高粱里写有“酒”字大红的酒坛。也有用透明的玻璃瓶盛装的，那瓶就象大肚的弥勒佛一般，雍容大度，里面盛装的醪糟，软软的，酥酥的，白花花的，漂漾着，清晰可见。礼品型的醪糟价格较高，是用青花的陶瓷坛或者陶瓷缸盛装的，瓷坛上画着呈祥的龙凤或者花草，古色古香而又不失素朴大方，让人疑心那极是景德镇名贵的瓷器。打开坛罐，而那里面确实盛装的只是大竹的醪糟，舀一勺尝尝，香甜、凉

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