御厨小饭馆[美食]第24节(2 / 2)
由于鸡腿的?外壳已经变得极其酥脆,所以他用勺子轻轻一压,长条状的?鸡腿肉就断开成了两半,他将肉和?米饭一起放到嘴里,口腔顿时被一股咸鲜带甜的?味道占据,混合着米饭,让人忍不?住一口接着一口根本停不?下来。
鸡腿肉厚实,但又是鸡身上最?鲜嫩的?部位,高温煎制虽然让表皮焦化,但里面的?肉却被锁住了水分,保持着最?细腻嫩滑的?口感,一口下去,浓郁饱满的?鸡肉汁水在口腔中?迸溅,好吃得让人一哆嗦。
白?香凝精心调配的?酱汁在这道菜中?起了至关重要的?作用。
鸡腿肉即使?煎得再好,味道也是寡淡的?,只有裹上醇厚鲜香的?酱汁,才能发?挥出最?极致的?美味。
浓稠的?深棕色酱汁将鸡腿肉的?每一寸都牢牢包裹着,在灯光下看起来晶莹油亮,而这酱汁与米饭也是绝配
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